Сметано-маковый пирог

Среда, 05 Фев 2014, 19:59 | Рубрика: Кулинария
Метки:

Сметано-маковый пирог

Ингредиенты для теста:
· масло слив комнатной температуры 90 г
· яйцо сырое 1 шт
· сода 1/4 ч л
· сахар 80 г
· мука 180-200 г
Ингредиенты для начинки:
· сметана 350-400 г
· сахар 4 ст л
· яйца сырые 2 шт
· ванилин 1 щепотка
· мак 1,5 ч л

Приготовление:

Для теста растереть масло с содой и сахаром (я вилочкой перемешивала). Добавить яйцо, перетереть. Добавить 150 г муки, перемешать, остальную муку добавлять постепенно. Долго не замешивать. Должно получится мягкое тесто. Скатать его в шар, убрать в холод на 1 час.
Для начинки взбить (опять же вилкой) сметану с сахаром, ванилином, маком и яйцами (будет жидкая).
В форму диаметром 20 см выложить тесто, формируя бортики высотой примерно 3,5 см. Вылить начинку. Поставить в духовку на 40-50 мин при температуре 180*.
Готовый пирог ПОЛНОСТЬЮ ОСТУДИТЬ перед нарезкой (можно оставить на ночь).
И тогда уже можно звать пить чай с вкуснейшим пирогом))

Подпишись на полезные советы! Введите Ваш email адрес:

Информация оказалась для вас полезной ? Поддержите сайт!

Понравилась статья? Нажми кнопку, расскажи друзьям:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Ваш отзыв

Яндекс.Метрика