Варим рыбку правильно

varim-rybku-pravilno

При варке рыбы, обладающей специфическим запахом (треска, камбала, морской окунь, крупная щука, сом, ставрида), используйте для смягчения этого запаха большое количество кореньев, лука и специй, и добавьте на 1 литр воды половину стакана огуречного рассола или 50 грамм уксуса.

Рыба считается сваренной, когда ее плавники легко отделяются!