Кулинария

Салат «Быстро и вкусно»

Ингредиенты:— капуста  — свежий огурец  — лучок — колбаска (кому какая нравится) — майонез — специи Приготовление: 1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) 2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) 3. Колбасу режем соломкой 4. Лук режем полукольцами 5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем! Наш салат готов!

Кекс с йогуртом и какао

Вам понадобятся:— 170 г муки— 0,5 ч.л. соды— 0,5 соли— 125 г сливочного масла— 200 г сахара— 3 яйца— 150 г йогурта— 40 г какао порошка— 60 мл воды Приготовление: 1. Нагреваем духовку до 180 градусов.2. Смешиваем соль, соду и муку.3. В отдельной миске смешиваем сахар и масло, добавляем постепенно яйца и опять все перемешиваем …

Кекс с йогуртом и какао Читать полностью »

Как сделать луковые колечки

Необходимо:Лук репчатый 2 головкиЯйцо куриное 2 штукиСметана 100 гМука пшеничная 100 гСоль 1 чайная ложкаМасло растительное Инструкция 1. Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.4. Окунуть колечки в кляр.5. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с …

Как сделать луковые колечки Читать полностью »

Тесто на майонезе для любой выпечки

Вот такой рецепт теста на майонезе подходит, абсолютно, для любой выпечки. Ингредиентов минимум, результат всегда радует. Если у Вас ещё нет такого рецепта, то, обязательно, он должен быть в Ваших кулинарных закладках. Ингредиенты для майонеза: 150 гр майонеза 0,5 чайной ложки соли 3 чайных ложки сахара 25 гр дрожжей около 4 стаканов муки 1 стакан …

Тесто на майонезе для любой выпечки Читать полностью »

Нежная запеканка из куриного филе — вкусно и просто

Ингредиенты:— Куриное филе – 400 г— Яйцо – 2 шт.— Сметана – 1 ст.л.— Помидор – 1 шт.— Соль – по вкусу— Перец – по вкусу Приготовление:Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Соль, перец по вкусу.Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо.Помидор нарезать кружочками и уложить на …

Нежная запеканка из куриного филе — вкусно и просто Читать полностью »

Лимонный крем

Делается очень просто, и оторваться от него невозможно!!Ингредиенты:• 2 лимона;• 2 яйца;• 40 г. сливочного масла;• 100 г. сахара, и при желании немножко ванили. Приготовление: 1. Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. …

Лимонный крем Читать полностью »

Рахат-лукум

Ингредиенты: — сахарный песок 450г. — кукурузный крахмал 200г. — фисташки 300-350г. — сахарная пудра 60г. — вода 250г. — лимонный сок 10-15г. Приготовление: Сахар с водой доводим до кипения, добавляем лимонный сок и тонкой струйкой всыпаем крахмал, интенсивно перемешивая, варим до загустения . В плоскую форму насыпаем половину фисташек, заливаем получившейся массой, посыпаем сверху …

Рахат-лукум Читать полностью »

Гамбургер по рецепту Спанч Боба

Пошаговый рецепт в картинках Для приготовления гамбургера понадобится: -5-6 круглых булочек -300 г фарша -молоко -1-2 помидора -3-4 маринованных огурца (пикули) -сыр пластиками -кетчуп -листья зеленого салата -150 г лука -10 ст.л. уксуса 6% -15 ст.л. воды -3 ст.л. сахара -соль -перец -растительное масло и немного любви Приготовление: Лук нарезать кольцами. Сделать маринад для лука: …

Гамбургер по рецепту Спанч Боба Читать полностью »

Лосось, запеченный с сыром

Ингредиенты:  филе лосося — 1 кг;  репчатый лук — 1 шт.;  соль, перец — по вкусу; майонез — 1/3 ст.;  лимонный сок — 2 ст. ложки;  дижонская горчица — 1 ст. ложка;  чеснок — 2 зубчика;  тертый твердый сыр — 1/4 ст.;  тертая моцарелла — 1/2 ст.  Приготовление  Рыбное филе проверяем на наличие костей и при …

Лосось, запеченный с сыром Читать полностью »

Пицца на сковороде за 10 минут Забирай и готовь как Бог!

Ингредиенты: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб) сыр Приготовление: Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра. …

Пицца на сковороде за 10 минут Забирай и готовь как Бог! Читать полностью »

Как из сгущенного молока сделать вкусный напиток

Ликер «Ирландский крем»Ингредиенты:300 мл молока, довести до кипения 1 банка сгущенного молока (380 гр)300 мл виски1 ст.л. кофе2 ст.л. шоколадного сиропа2 ч.л. ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара) Количество — 1 литр Приготовление:1. Молоко остудить и процедить через мелкое сито, чтобы в ликер не попало ни грамма молочной шкурки.2. Все ингредиенты смешать до однородности и …

Как из сгущенного молока сделать вкусный напиток Читать полностью »

Крылышки в минералке на луковой подушке

Ингредиенты:-1 кг крылышек-соль-перец по вкусу — приправа для курицы-1 ст.ложка (без горки) аджики-100гр майонеза— половинка среднего лимона (выдавить сок)— 2 средние луковицы (нарезать кольцами)— 1 небольшая головка чеснока (нарезать пластинками)-0,5 литра минеральной воды с газом Все хорошо перемешать (попробовать маринад и если чего-то не хватает добавьте по своему вкусу) и оставить на 2 часа.Затем в …

Крылышки в минералке на луковой подушке Читать полностью »

Домашние пельмени

Ингредиенты (на 150 штук): смешанный фарш 650 гр лук 200 гр 1/2 стакана молоко соль по вкусу чёрный молотый перец по вкусу чтобы пельмени получились вкусными,то лучше всего использовать несколько видов мяса,т.е смешанный фарш. Лук перекрутить через мясорубку.Добавить фарш,соль,перец и молоко,перемешать. Тесто: 700 гр мука 300 мл вода 1 яйцо 1 ч.л соль Приготовление: 1. …

Домашние пельмени Читать полностью »

Варенье из мяты с лимоном

Ингредиенты:мята — 150 грамм,вода – 300 миллилитров,лимон – 1 штука,сахар – 300 грамм. Как приготовить: 1. Мяту тщательно вымойте в проточной воде. Листья и нежные стебли измельчите.2. Лимон нарежьте кружочками. Если желаете добиться более выразительной кислой ноты, вместо лимона возьмите лайм.3. Маленькую кастрюлю заполните мятой и лимоном и добавьте воду.4.Закройте крышкой и поставьте в холодильник …

Варенье из мяты с лимоном Читать полностью »

Как сделать майонез без яиц

Шаг 1Чтобы приготовить майонез без яиц, нам понадобится молоко (50 мл), растительное масло (100 мл), горчица (0.5 ч.л), лимонный сок (1 ч.л), соль и сахар по вкусу. Шаг 2Соединяем молоко и масло и взбиваем погружным блендером несколько минут, пока соус не загустеет. Шаг 3Добавляем в загустевшую массу горчицу, лимонный сок,соль и сахар и взбиваем еще …

Как сделать майонез без яиц Читать полностью »

Блюда, которые стоит научиться готовить к 30 годам

1. Макароны с сыромСварите макароны согласно инструкции на упаковке. Для соуса растопите сливочное масло (1/2 пачки), добавьте 4 столовые ложки муки, взбейте все это, добавьте около 2,5 стаканов молока или сливок и взбейте еще раз. Добавьте в соус специи, взбитые яичные желтки (2 штуки) и тертый мягкий сыр. Поставьте соус на средний огонь на несколько …

Блюда, которые стоит научиться готовить к 30 годам Читать полностью »

Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты:0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины)0,5 кг сырого картофеля2-3 огурца2 луковицы5 яиц100 г твердого сыра200-250 г майонезапучок укропасольрастительное масло для жаркиПриготовление:1.Отварное мясо режем на тонкие полоски.2.Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.3.Картофель очищаем, натираем на терке для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал.4.Жарим …

Салат «Гнездо глухаря» Читать полностью »

Шаурма, не рецепт а мечта

ИНГРЕДИЕНТЫ:● Куриное филе 400 гр● Лаваш армянский 1 шт.● Огурец свежий 1 шт. ● Помидор свежий 1 шт.● Капуста 100 гр● Морковь по-корейски по вкусу● Кетчуп по вкусу● Майонез по вкусу● Соль, специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Курицу режем кубиками, добавляем специи, соль и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. . Тем временем нарезаем огурец. Нарезаем помидор. …

Шаурма, не рецепт а мечта Читать полностью »